= Нет. Сладость там лишняя (лимон!)
То в куриный-индюшиный бульон;
даже говяжий морковка портит,
если последний не под борщ.
***Морковь к рыбе -- только
в маринаде под овощами,
но то особая песня. :))

Холя, а сливки не сворачиваются от кислоты (помидоров), не выпадают хлопьями?

Кати, так вкусно написала, что пошла я "жарить рыбу" (т.е. для начала надо купить:))

От моего стола к вашему -
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ (навеяно луковым супчиком)
Действительно не слишком трудоемкий
для Холи - и ни фига не диетический:)

Так вот:
3 красные луковицы, порезанные кольцами, обжарить на слив. масле до мягкости.
200 гр. сметаны смешать с 3 яйцами
Соль, перец

Слоеное тесто разморозить, раскатать, уложить в круглую форму,
сверху начинку (лук, перемешанный со сметаной+яйца)
сверху посыпать обжаренными полосками бекона

в духовку на полчаса

потом сверху посыпать всякой зеленью для красоты:)

Можно кабачки к луку добавить (для массы) - они нейтральные, но овощь.

Лук не жаренный,масла нет,бульена нет, нежный...
Не должно,ведь уже в кипящее вливаем.
Проверю :eek:
Ела в гостях :redface:

Это что же,убрать и сыр ?????? :cray::ai:

А меня выручает итальянская кухня!
Макароны по-Неаполитански


Макароны отварить в подсоленной воде, процедить и промыть. В кастрюлю положить лук с 30 г сливочного и растительным маслом. Когда лук приобретет золотистый оттенок, помять его пестиком и удалить. Добавить помидоры, очищенные от семян и нарезанные ломтиками, мелко нарезанный базилик, посолить, поперчить. Соусом, 50 г сливочного масла и тертым сыром заправить макароны.
Вкусно,быстро и сытно!!
Рецепт с сайта http://russianfood.com

Вот могу про форель или лосося, рецептик для ленивых домохозяек ( как я к примеру )

Готовится из филе форели или норвежского лосося.
Картофель , сливки , чеснок, филе форели или лосося.
Картофель мелко нарезаешь, в емкость для духовки ( лучше вообще замороженный даже купить )
Поливаешь сливками ( сливки не жалеть )
Маленькую головку чеснока ( натираешь на тёрке ) сверху кладешь.
Затем накрыаешь всё "филе рыбы" кверху шкуркой ( шкуру не снимая с рыбы )
Ставишь в духовку - 200 градусов на 30 минут.
Вынимая из духовки накручивая на вилку ( начиная с хвоста ) снимаешь шкурку.
Ставишь на стол, каждый отрезает себе сам кусочек и поливает его соком лимончика.
Все балдеют и едят.
Вместо картофеля можно и рис ( только уже сваренный ) длинный рис.
Лучше не солить, форель и лосось сами по себе соленые ( из моря так сказать )

Люсь, это - рецепт лентяйки?! Да головку чеснока замахаешься тереть, ты что?!

Так можно в выжималке выжать, ну правда чистить чеснок надо. Эт да :mrgreen:
Зато для гостей вообще шедевр. И возиться особо не надо :razz:

Ага. Забыла про нее, где-то валяется, не использую. Люблю, когда кусочками...

кста. ... ещё салатик с красной икрой ( малосоленой ) все таки в России немножко другая.
У нас здесь, когда идет путина, можно кило за 30 евро купить.
Вообщем - икра, сметана и укроп.
Смешиваешь все , пропорции один к трём, типа - 1 порция икры и 3 порции сметаны. Укропа сколько хошь,
Правда вкусно. :mrgreen:

Здесь конечно надо не кусочками. Хотя можешь и кусочками, думаю эффект тот же будет.

P.S. Я вообще покупаю замороженный картофель уже со сливками и с чесноком. Даже таять ему не надо. Сверху кладу рыбу и всё.

Нифига себе... Может и у нас есть? Не люблю суперы - потеряться можно среди жратвы...ну ее.

Ты знаешь, здесь все таки по рыбным всяким рецептам и пр. .. хорошо, так как на море вроде да ещё и в озерах форель разводят, но надо сказать, как не странно, финны чего-то не очень к рыбе ( по крайней мере по моим наблюдениям ) парадокс какой-то.
Всякие камбалы, окуни и пр. .. сомы к примеру , стоят дороже чем форель и лосось, единственное, они любят ряпушку, она во всех видах здесь, но тож дорогая.

Один раз прикол получился.
К нам гости приехали из Москвы и мы поехали на трамвайчике по морю , там сидели в ресторане обедали.
Мы заказали ряпушку, а наши гости эсколоп, им тож ряпушку принесли и сказали что эсколопа нет в данный момент, типа по той же цене ряпушку им принесли, гости возмутились, зачем им кошачья еда. Финн, официант, не понял юмора ( так как ряпушка в два раза дороже чем эсколоп ) :mrgreen:

АО, пангассимус как у вас, пользуется успехом?
В камбале - йод, окунь постный и костистый. У нас редко их покупают, а вот пангассимус распробовали. Даже кету, горбушу, кижуч потеснила эта рыба.
А я белую речную люблю: хариус, карась...

Слушай Лиз, я впервые слышу вообще такое название рыбы - пангассимус, а есть какое-то другое название ?
Вообще здесь все рыбы дорогие , кроме форели и лосося.
Хотя я рыбу всякую люблю, вообще для меня рыба, лучше мяса, может на Волге родилась или в генах что-то.

P.S. Когда в Питере, часто сома покупаем, почти живой, вот где вкуснятина так вкуснятина жареная :razz:

Пангасиус — речная рыба, относится к отряду сомообразных.
Снова я напутала с названием этой рыбы. А то прихожу в магазин и говорю: "Дайте мне пимекролимус, два филе". "Чего-чего?" спрашивают. А пимекролимус1% - это мазь такая, детям при аллергии...
Белая рыба, палтус напоминает, во Вьетнаме разводят, 135 руб/кг.
Свежий сом -да! Почти как хариус вкусен.
ЗЫ А к пиву - только корюшка :)).

Лиза не соблазняй.
Мне нравится ещё клыкач ( масляная ) холодного копчения.
Эт только в Питере, что-то необыкновенное ( вот она тоже к белорыбице относится )
Как сало блин соленое , уж к пиву вообще. .......:mrgreen:

АО,
ты не туда тиснула рецепт
Ко мне в селедку надо было
там про рыбу..

Картошку отвареную в мундире чистим и нарезаем кубиками. Добавляем салатный майонез... и готов базовый салат.
Можно сразу есть, а можно усложнять добавляя например: креветок (или, и) консервированную кукурузу, шампиньоны и т.д.

Картошку тщательно моем и нарезаем большими ломтями...жарим со шкурой. Что к картошке-личное дело каждого.

:)

Лиз!
Иногда это только соль и перец, на уже готовую картошку.

А можно шкуру-то очистить и жарить с луком и яйцами. В конце чуть добавить чеснока и укропу.

Дык это для трудолюбивых!

= А если не резать?
Лишний труд же.

Можно вообще целую запечь в фольге в духовке ( лучше розовую крупную )
Потом берешь картошечку, снимаешь верхнюю фольгу, делаешь разрез крестом в картошечке, шкурку верхнюю отгибаешь как лепесточки и кладешь в углубление картошечки маслица, сметанки, укропчику и чесночка. И ложкой чайной ешь.

Вот так всегда! На каждое слово- три!
Сырая полезна при язве, но невкусно до ужаса...да и сто пятдесят зубов нужно, чтобы прожевать.

Чуть к сыроедению не пришли, стремясь к простоте :).

А можно и не в фольге. Просто режу, поливаю маслом, солю - и в духовку. Оооооо! Люблю со свежим подсоленым огурчиком. Все. Без ничего.

Моё ИМХО, что как-то не так вопрос поставлен - Рецепты лентяйки.
Сейчас столько полуфабрикатов хороших, везде думаю, практиЦки получаЦа, всё для лентяек.
Наверное все таки правильней будет - Каша из топора.:mrgreen:
Типа - дома как шаром покати, в магазин не хоЦЦа идтить, а есть хоЦЦа и срочно.
Чтобы сварганить например: из ничего ???? .. (что по усекам наскреблось).

Молоко (1л) нагреть до 80 С, добавить одну столовую ложку хорошего зелёного чая. Настаивать десять минут, процедить.
Пить в течение дня, можно повторить.
"Каша" хороша особенно для тех, у кого во время диеты падает давление.
Можно плавно войти в диету Протасова: капуста-овощ (либо другие сырые овощи), все 5% молочные продукты, яйцо (одно в день), три зелёных яблока в день (но не советую - сахар повысят, затем понизят - маятником - аппетит проснётся).
ЗЫ Проконсультироваться у врача.

И меня заинтересовало.
Долой еду!!!!
Питаться солнцем!!! ( как батарейки.)

Зелёный чай с земляникой с молоком очень хорош (но дело вкуса).

Ближе к вечеру разгрузки не так вы запоёте :wink:.

НИ-КАГ-ДА!!:)

А ты пробовал, Крендель, класть туда еще перец (как горький. так и сладкий), а также - помидоры и лук. Называется яичница по-абхазски.Не пробовал. А говоришь - любишь. Иди, про котлы гутарь.

= А жарить надо на сале.
Можно и на беконе.., эх,
сезон помидорный закрылся.