Многие думают, что арахис это орех, а ведь в действительности он относится к бобовым. Арахис очень популярен и не только из-за невысокой стоимости. Арахисовые бобы очень вкусные, они хорошо насыщают и широко используются в кулинарии. Регулярное поедание арахиса, это антиоксиданты для сердца, дневная норма магния и фосфора, богатый набор полезных кислот и витаминов, клетчатка.

Высокий спрос на арахисовые бобы - растущий и активный рынок сбыта. Арахис отлично подойдет для открытия прибыльного и быстро окупаемого бизнеса. Многие фермеры успешно выращивают арахис даже в средней полосе: урожайность на высоте. Но нет необходимости запускать ферму, можно купить сушеный угорь и арахис оптом. Сбывать арахис можно различном виде. Как вариант, это продавать его вместе со скорлупой. Бытует мнение, что в таком виде бобы сохраняют лучше полезные свойства, да и просто интересно попробовать арахис именно в таком виде. Но куда чаще арахис продается в форме вкусной закуски: жареный с солью.

Прекрасно заходит под пиво или в качестве перекуса на ходу. И да, реализация подобных закусок в отделе пива позволяет существенно увеличить оборот торговой точки. Держите котировки на арахис и не только. Арахисовая паста - это важная часть завтрака у американцев. У нас же она тоже набирает популярность и хорошо продается в последние годы. Для ее приготовления потребуется минимум действий, орехи достаточно мелко измельчить и приправить при необходимости солью и сахаром.

Пасту арахисовую любят дети, с ее помощью получают сытные и полезные бутерброды. Бланшированный арахис чаще всего закупают для кулинарных блюд и из него же создают пасту. С бланшированных бобов убирается верхняя кожура, которая может горчить и портить вид. Убрать ее довольно просто, нужно лишь опустить орехи в кипящую воду на две секунды, а потом растереть. Также кожурка хорошо отходит, если бобы арахиса поджарить на сковородке.